BRENDA - Enzyme Database show
show all sequences of 3.1.1.2

Characterization of a versatile arylesterase from Lactobacillus plantarum active on wine esters

Esteban-Torres, M.; Barcenilla, J.M.; Mancheno, J.M.; de las Rivas, B.; Munoz, R.; J. Agric. Food Chem. 62, 5118-5125 (2014)

Data extracted from this reference:

Activating Compound
Activating Compound
Commentary
Organism
Structure
cysteine
1 mM, 117% of initial activity
Lactobacillus plantarum
ethanol
4%, 150% of initial activity, 12%, 120% of intial activity
Lactobacillus plantarum
Triton X-100
1 mM, 122% of initial activity
Lactobacillus plantarum
Tween 20
1 mM, 116% of initial activity
Lactobacillus plantarum
Tween 80
1 mM, 115% of initial activity
Lactobacillus plantarum
Cloned(Commentary)
Commentary
Organism
expression in Escherichia coli
Lactobacillus plantarum
Inhibitors
Inhibitors
Commentary
Organism
Structure
2-mercaptoethanol
1 mM, 16% of initial activity
Lactobacillus plantarum
Cu2+
1 mM, 13% of initial activity
Lactobacillus plantarum
Hg2+
1 mM, 14% of initial activity
Lactobacillus plantarum
Ni2+
1 mM, 23% of initial activity
Lactobacillus plantarum
sodium dodecylsulfate
1 mM, 32% of initial activity
Lactobacillus plantarum
Metals/Ions
Metals/Ions
Commentary
Organism
Structure
Ca2+
1 mM, 125% of initial activity
Lactobacillus plantarum
Mn2+
1 mM, 129% of initial activity
Lactobacillus plantarum
Organic Solvent Stability
Organic Solvent
Commentary
Organism
Ethanol
4%, 150% of initial activity, 12%, 120% of intial activity
Lactobacillus plantarum
Organism
Organism
Primary Accession No. (UniProt)
Commentary
Textmining
Lactobacillus plantarum
F9UMI7
lipase/esterase
-
Substrates and Products (Substrate)
Substrates
Commentary Substrates
Literature (Substrates)
Organism
Products
Commentary (Products)
Literature (Products)
Organism (Products)
Reversibility
4-nitrophenyl acetate + H2O
-
729872
Lactobacillus plantarum
4-nitrophenol + acetate
-
-
-
?
4-nitrophenyl butanoate + H2O
about 15% of the activity with 4-nitrophenyl acetate
729872
Lactobacillus plantarum
4-nitrophenol + butanoate
-
-
-
?
4-nitrophenyl caprylate + H2O
about 10% of the activity with 4-nitrophenyl acetate
729872
Lactobacillus plantarum
4-nitrophenol + caprylate
-
-
-
?
4-nitrophenyl laurate + H2O
about 10% of the activity with 4-nitrophenyl acetate
729872
Lactobacillus plantarum
4-nitrophenol + laurate
-
-
-
?
4-nitrophenyl myristate + H2O
about 10% of the activity with 4-nitrophenyl acetate
729872
Lactobacillus plantarum
4-nitrophenol + myristate
-
-
-
?
4-nitrophenyl palmitate + H2O
about 5% of the activity with 4-nitrophenyl acetate
729872
Lactobacillus plantarum
4-nitrophenol + palmitate
-
-
-
?
Temperature Optimum [°C]
Temperature Optimum [°C]
Temperature Optimum Maximum [°C]
Commentary
Organism
40
-
-
Lactobacillus plantarum
pH Range
pH Minimum
pH Maximum
Commentary
Organism
5
7
-
Lactobacillus plantarum
Activating Compound (protein specific)
Activating Compound
Commentary
Organism
Structure
cysteine
1 mM, 117% of initial activity
Lactobacillus plantarum
ethanol
4%, 150% of initial activity, 12%, 120% of intial activity
Lactobacillus plantarum
Triton X-100
1 mM, 122% of initial activity
Lactobacillus plantarum
Tween 20
1 mM, 116% of initial activity
Lactobacillus plantarum
Tween 80
1 mM, 115% of initial activity
Lactobacillus plantarum
Cloned(Commentary) (protein specific)
Commentary
Organism
expression in Escherichia coli
Lactobacillus plantarum
Inhibitors (protein specific)
Inhibitors
Commentary
Organism
Structure
2-mercaptoethanol
1 mM, 16% of initial activity
Lactobacillus plantarum
Cu2+
1 mM, 13% of initial activity
Lactobacillus plantarum
Hg2+
1 mM, 14% of initial activity
Lactobacillus plantarum
Ni2+
1 mM, 23% of initial activity
Lactobacillus plantarum
sodium dodecylsulfate
1 mM, 32% of initial activity
Lactobacillus plantarum
Metals/Ions (protein specific)
Metals/Ions
Commentary
Organism
Structure
Ca2+
1 mM, 125% of initial activity
Lactobacillus plantarum
Mn2+
1 mM, 129% of initial activity
Lactobacillus plantarum
Organic Solvent Stability (protein specific)
Organic Solvent
Commentary
Organism
Ethanol
4%, 150% of initial activity, 12%, 120% of intial activity
Lactobacillus plantarum
Substrates and Products (Substrate) (protein specific)
Substrates
Commentary Substrates
Literature (Substrates)
Organism
Products
Commentary (Products)
Literature (Products)
Organism (Products)
Reversibility
4-nitrophenyl acetate + H2O
-
729872
Lactobacillus plantarum
4-nitrophenol + acetate
-
-
-
?
4-nitrophenyl butanoate + H2O
about 15% of the activity with 4-nitrophenyl acetate
729872
Lactobacillus plantarum
4-nitrophenol + butanoate
-
-
-
?
4-nitrophenyl caprylate + H2O
about 10% of the activity with 4-nitrophenyl acetate
729872
Lactobacillus plantarum
4-nitrophenol + caprylate
-
-
-
?
4-nitrophenyl laurate + H2O
about 10% of the activity with 4-nitrophenyl acetate
729872
Lactobacillus plantarum
4-nitrophenol + laurate
-
-
-
?
4-nitrophenyl myristate + H2O
about 10% of the activity with 4-nitrophenyl acetate
729872
Lactobacillus plantarum
4-nitrophenol + myristate
-
-
-
?
4-nitrophenyl palmitate + H2O
about 5% of the activity with 4-nitrophenyl acetate
729872
Lactobacillus plantarum
4-nitrophenol + palmitate
-
-
-
?
Temperature Optimum [°C] (protein specific)
Temperature Optimum [°C]
Temperature Optimum Maximum [°C]
Commentary
Organism
40
-
-
Lactobacillus plantarum
pH Range (protein specific)
pH Minimum
pH Maximum
Commentary
Organism
5
7
-
Lactobacillus plantarum
Other publictions for EC 3.1.1.2
No.
1st author
Pub Med
title
organims
journal
volume
pages
year
Activating Compound
Application
Cloned(Commentary)
Crystallization (Commentary)
Engineering
General Stability
Inhibitors
KM Value [mM]
Localization
Metals/Ions
Molecular Weight [Da]
Natural Substrates/ Products (Substrates)
Organic Solvent Stability
Organism
Oxidation Stability
Posttranslational Modification
Purification (Commentary)
Reaction
Renatured (Commentary)
Source Tissue
Specific Activity [micromol/min/mg]
Storage Stability
Substrates and Products (Substrate)
Subunits
Temperature Optimum [°C]
Temperature Range [°C]
Temperature Stability [°C]
Turnover Number [1/s]
pH Optimum
pH Range
pH Stability
Cofactor
Ki Value [mM]
pI Value
IC50 Value
Activating Compound (protein specific)
Application (protein specific)
Cloned(Commentary) (protein specific)
Cofactor (protein specific)
Crystallization (Commentary) (protein specific)
Engineering (protein specific)
General Stability (protein specific)
IC50 Value (protein specific)
Inhibitors (protein specific)
Ki Value [mM] (protein specific)
KM Value [mM] (protein specific)
Localization (protein specific)
Metals/Ions (protein specific)
Molecular Weight [Da] (protein specific)
Natural Substrates/ Products (Substrates) (protein specific)
Organic Solvent Stability (protein specific)
Oxidation Stability (protein specific)
Posttranslational Modification (protein specific)
Purification (Commentary) (protein specific)
Renatured (Commentary) (protein specific)
Source Tissue (protein specific)
Specific Activity [micromol/min/mg] (protein specific)
Storage Stability (protein specific)
Substrates and Products (Substrate) (protein specific)
Subunits (protein specific)
Temperature Optimum [°C] (protein specific)
Temperature Range [°C] (protein specific)
Temperature Stability [°C] (protein specific)
Turnover Number [1/s] (protein specific)
pH Optimum (protein specific)
pH Range (protein specific)
pH Stability (protein specific)
pI Value (protein specific)
Expression
General Information
General Information (protein specific)
Expression (protein specific)
KCat/KM [mM/s]
KCat/KM [mM/s] (protein specific)
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Solmaz Avcikurt
Effect of certain non-steroid ...
Homo sapiens
Arch. Physiol. Biochem.
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378-382
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Bizon
The effect of divalent metal ...
Homo sapiens
Environ. Toxicol. Pharmacol.
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Perla-Kajan
Paraoxonase 1 Q192R genotype ...
Homo sapiens
FASEB J.
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Tripathy
Towards understanding the cat ...
Homo sapiens
Appl. Biochem. Biotechnol.
182
1642-1662
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Kul
Paraoxonase and arylesterase ...
Homo sapiens
Biochem. Genet.
55
335-344
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Arulkumar
Alteration of paraoxonase, ar ...
Homo sapiens
Clin. Chim. Acta
471
206-215
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Haernvall
A new arylesterase from Pseud ...
Pseudomonas pseudoalcaligenes
J. Biotechnol.
257
70-77
2017
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Inmaculada
Characterization of cross-lin ...
Gluconobacter oxydans, Gluconobacter oxydans 621H
Biotechnol. Prog.
32
36-42
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Zsiros
Paraoxonase-1 arylesterase ac ...
Homo sapiens
Clin. Biochem.
49
862-867
2016
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Zargari
The common variant Q192R at t ...
Homo sapiens
Exp. Biol. Med.
241
1489-1496
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Castellazzi
Decreased arylesterase activi ...
Homo sapiens
Int. J. Biochem. Cell Biol.
81
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Korkmaz
Paraoxonase and arylesterase ...
Homo sapiens
Redox Rep.
21
227-231
2016
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Abulimite
New chemiluminescent substrat ...
Homo sapiens
Appl. Biochem. Biotechnol.
176
301-316
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Le
Rational design of paraoxonas ...
Oryctolagus cuniculus
Chem. Commun. (Camb.)
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Kahveci
Serum paraoxonase and arylest ...
Homo sapiens
Eur. Rev. Med. Pharmacol. Sci.
19
1761-1765
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750483
Cebi
The activities of serum parao ...
Homo sapiens
Eur. Rev. Med. Pharmacol. Sci.
19
4590-4594
2015
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Korkmaz
Paraoxonase and arylesterase ...
Homo sapiens
Scand. J. Clin. Lab. Invest.
75
259-264
2015
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Dias
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Quantification of the aryleste ...
Homo sapiens
Anal. Methods
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729013
Erzengin
Purification and characterizat ...
Bos taurus
Appl. Biochem. Biotechnol.
173
1597-1606
2014
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Temperature dependence of bind ...
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The activity of paraoxonase an ...
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Effects of Nori- and Wakame-en ...
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